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黑枸杞和红枸杞哪个好?

时间:2019-12-21 04:43来源:枸杞功效与作用
黑枸杞和红枸杞哪个好? 提到枸杞子,想必大家都不陌生,不少人深谙其药性,并运用到日常生活中,如用枸杞子、菊花和冰糖,泡一杯菊花枸杞茶,常喝可起到清肝明目的作用。枸杞

  黑枸杞和红枸杞哪个好?

  提到枸杞子,想必大家都不陌生,不少人深谙其药性,并运用到日常生活中,如用枸杞子、菊花和冰糖,泡一杯菊花枸杞茶,常喝可起到清肝明目的作用。枸杞,是传统的中药材。自古以来,枸杞就是滋补佳品,被称为“却老子”。

  红枸杞与黑枸杞的比较

  1、在价格方面

  黑枸杞的价格从几百元到几千元一斤不等,同时存在造假的可能。而红枸杞分为宁夏枸杞、土枸杞、津血杞等,不同产地和品种,价格也不同。同时红枸杞还分为不同的级别,价格也更有差异。食用红枸杞可以根据自己的经济情况选择。

  2、在营养方面

  黑枸杞被宣传的多种功效来自于其中的花青素,甚至宣传其有抗癌作用,但是并没有得到证实,花青素遇高温还会被破坏。而两者的保健功效类似,抗氧化能力两者相差不到百分之一。枸杞功效与作用

  3、在实用性方面

  黑枸杞价格昂贵、惧高温、每天食用量有限制、食用存在一定风险。而红枸杞不惧高温,可干吃、煲汤、泡水、泡酒,价格适宜,食用安全。

  所以,红枸杞更适合日常养生保健。而黑枸杞的养生功效固然不可否认,但是和红枸杞并没有太多区别,如何选择可以根据自身的需求。

  黑枸杞和红枸杞哪个好

  1、 黑枸杞比红枸杞营养含量更丰富

  黑枸杞的营养成分远高于红枸杞,被誉为“滋补软黄金”。据检测,黑枸杞含有100多种人体必需的营养元素,其中游离氨基酸的含量超过红枸杞,Vc和脂肪含量也远远高于红枸杞,有利于人体直接吸收;微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红枸杞的平均含量。

  2、 黑枸杞比红枸杞功效更多

  红枸杞主要功效就是滋补强身,是单一的滋补性,而黑枸杞是集“滋补、养生、美容”三者于一体的全能天然滋补佳品。这是因为黑枸杞除了营养价值丰富之外,还含有红枸杞所没有的花青素,花青素是最有效的天然自由基清除剂,其抗氧化、抗自由基的能力是Vc的20倍、VE的50倍,经常食用可以美容养颜抗衰老,因此被称为“口服的皮肤化妆品”。另外,花青素还有安神助眠、护眼明目、抵抗辐射、预防癌症等多种功效。

  3、 黑枸杞比红枸杞药用价值更显著

  黑枸杞作为纯野生黑色植被,其富含的药性成分更显著,经常食用对糖尿病、高血心血管疾病等都有明显的辅助治疗作用。黑枸杞具有很高的药用价值,含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。这些都比红枸杞含量高几十倍,含有种类比红枸杞丰富。

  黑枸杞怎么吃效果好

  吃枸杞的效果具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨。

  枸杞还用于肝肾虚损,精血不足,腰膝酸软,头昏耳鸣,遗精,不孕;肾虚精亏,消渴口干,尿频舌红;精血不能上济于目,眼目昏花,视力减退,还可以长寿轻身。另外黑枸杞含有丰富花青素,还有美容养颜的功效!

  枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

  1、枸杞功效与作用早晚各取20-30粒嚼食,长期食用,养颜明目,延年益寿。

  2、取枸杞30-40粒,泡于水中,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,坚持饮用,益肝补肾。

  3、煮八宝粥放入适量枸杞,和胃补肾,滋肝活血,老人最宜。

  4、炖肉时,出锅前10分钟放入枸杞60粒,身瘦体弱,食之最宜。

  5、枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用,有食补之功。枸杞功效与作用

  黑枸杞食用注意事项

  1、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色。

  2、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色,所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色,矿泉水冲泡是紫色。

  3、黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉特别是25、26岁以后的女生一定要注意保养,多喝黑果枸杞茶,去除体内自由基,给美丽加分。

  

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