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黑枸杞和红枸杞的区别,黑枸杞和红枸杞哪个好

时间:2019-12-21 04:44来源:枸杞功效与作用
黑枸杞和红枸杞的区别,黑枸杞和红枸杞哪个好? 摘要:黑枸杞,豆粒般大的紫黑色浆果,植株低矮,满身针叶,成熟期在每年八九月份。主要生长在青海、甘肃、新疆等地,产地格尔木

  黑枸杞和红枸杞的区别,黑枸杞和红枸杞哪个好? 摘要:黑枸杞,豆粒般大的紫黑色浆果,植株低矮,满身针叶,成熟期在每年八九月份。主要生长在青海、甘肃、新疆等地,产地格尔木尤其出名。藏医中,此物用于治疗心热病、心脏病、降...

  黑枸杞,豆粒般大的紫黑色浆果,植株低矮,满身针叶,成熟期在每年八九月份。主要生长在青海、甘肃、新疆等地,产地格尔木尤其出名。藏医中,此物用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇,又具有增强免疫力等效果。2008年后,枸杞功效与作用黑枸杞被发现花青素超过蓝莓,被市场热炒,价值倍增。黑枸杞干果从四年前的140元每公斤,增长到现在的近500元每公斤,枸杞功效与作用价格涨了近8倍。

黑枸杞和红枸杞的区别,黑枸杞和红枸杞哪个好?

  

  红枸杞与黑枸杞的比较

  从黑枸杞和红枸杞的营养成分、价格方面进行对比,不难发现两者的区别。

   1.在价格方面

  黑枸杞的价格从几百元到几千元一斤不等,同时存在造假的可能。而红枸杞分为宁夏枸杞、土枸杞、津血杞等,不同产地和品种,价格也不同。同时红枸杞还分为不同的级别,价格也更有差异。

   2.在营养方面

  黑枸杞被宣传的多种功效来自于其中的原花青素,甚至宣传其有抗癌作用,但是并没有得到证实,花青素遇高温还会被破坏。而两者的保健功效类似,抗氧化能力两者相差不到百分之一。如果要补充花青素可选择紫薯、蓝莓、茄子、葡萄、桑葚等常见植物,价格更为低廉。但实际上自然界有很多食品其外皮均为紫黑色,最常见的几种黑色食品有:蓝莓、茄子、黑豆和黑米等。比如你喝500克的黑枸杞,可能有5克花青素的摄入量;但你吃1000克的黑珍珠葡萄,完全可以获得同等甚至更多的花青素。

  黑枸杞和红枸杞营养成分不同

  红枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等成分。黑枸杞含有维生素、脂肪、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、枸杞功效与作用铬、钾、钠各元素。

  黑枸杞还富含红枸杞没有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是VC的20倍,VE的50倍,而且黑枸杞富含的蛋白质,氨基酸,矿物质和微量元素都比红枸杞的含量要多。

  人们将黑枸杞看作是软黄金,因为其价格贵、功效强大。但事实上黑枸杞的功效更多的来自于炒作。上文我给大家介绍了黑枸杞和红枸杞的功效,以及这两者的区别,希望对你有帮助。

  黑枸杞和红枸杞有有这6大区别黑枸杞和红枸杞颜色的区别

  黑枸杞和红枸杞有一个显而易见的区别,那就是颜色上的区别。从肉眼上我们可以直观的看到黑枸杞是黑色的,红枸杞是红色,而且红枸杞颗粒更大,质地更加饱满。

  黑枸杞和红枸杞泡水的区别

  黑枸杞中含有大量的花青素,花青素是一种水溶性色素,对酸碱度较为敏感,所以在泡水时会出现蓝色、紫色不同颜色。红枸杞泡水就是正常的颜色了,不会出现颜色的变化。

  黑枸杞和红枸杞功效的区别

  黑枸杞和红枸杞都含有枸杞多糖,在功效上没有较大的区别,两者主要有养肺润肺、滋补肝肾、清火明目的功效。但是黑枸杞中富含青花素,青花素有较强的抗氧化功能,还能改善睡眠质量、缓解疲劳。

  黑枸杞和红枸杞价格的区别

  黑枸杞的价格近几年来疯涨,黑枸杞的药用价值被肆意夸大,加上人工种植对野生黑枸杞的影响,野生黑枸杞的价格涨了十几倍。红枸杞的市场价格是在30元/斤左右,而黑枸杞的价格高达100-500元/斤左右。

  黑枸杞和红枸杞产地的区别

  黑枸杞主要分布在我国沙漠地带,生长环境耐盐碱和耐干旱,主要产地有青海的柴达木盆地和新疆,西北地区种植较多。红枸杞在我国很多地方都有种植,但是宁夏枸杞是道地药材,宁夏枸杞质量较好,价格也与普通枸杞有所区别。

  黑枸杞和红枸杞食用的区别

  黑枸杞和红枸杞都可以用来泡水喝,但是黑枸杞不能遇高温,因为黑枸杞中含有的花青素遇到高温会遭到破坏,影响了花青素的药效。所以一般在食用黑枸杞时要等温度冷却之后加入,红枸杞可以用开水冲泡,高温对红枸杞的药效是没有影响的。

  

郑重声明:黑枸杞属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,另部分文章来源于网络,仅作为参考。

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