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元宵节吃汤圆还是老作法?不妨试试汤圆枸杞酒

时间:2019-12-23 09:04来源:枸杞功效与作用
元宵节吃汤圆还是老作法?不妨试试汤圆枸杞酒酿,益气健脾! 元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国春节春年俗中最后一个重要节令。也是中国

  元宵节吃汤圆还是老作法?不妨试试汤圆枸杞酒酿,益气健脾!

  “元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国春节春年俗中最后一个重要节令。也是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月,古人称"夜"为“宵”,枸杞功效与作用所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。”

  元宵节习俗

  正月十五月元宵节,从古至今流传下来的习俗活动十分多,中国民间的很多地方都会举办庆祝活动以示庆贺,每年的元宵节都非常的热闹。由于中国幅员辽阔,历史悠久,所以元宵节的习俗在全国各地也不尽相同,其中以热烈喜庆的观灯习俗为主,人们出门赏月、猜灯谜、舞龙、舞狮子……当然最必不可少的还是吃元宵。

  “元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回。”

  吃元宵不仅有着合家团圆的寓意,从养生的角度来看,吃元宵对于我们人体的健康也是非常有益的。寒冷的天气慢慢的过去,逐渐踏入到温暖的季节。我们人体在寒冷的天气里面胃部会受到伤害,正好元宵节吃汤圆,可以起到补气血御寒的作用。而且汤圆里面的糯米还含有非常多的营养元素,现在很多的养生产品都是以糯米为主题。糯米性温,吃完糯米之后能够补充我们身体的气血,滋润人体的肠道。今天小编就为大家特别推荐一款汤圆养生美食,一起来看看吧!

  汤圆枸杞酒酿

  主要功效:行气养血、益气健脾。

  推荐人群:普通人以及气血不足的人。

  材料:汤圆20~30颗(小)、枸杞10克、龙眼肉20克、甜酒酿适量(3~4人量)。

  烹调方法: 在锅里倒入适量清水,把提前泡洗好的枸杞、龙眼肉放进锅内,先用大火把水烧开,再用中火煮约10分钟,放入小汤圆继续煮,待汤圆浮上来后,加入适量的甜酒酿,用勺子搅拌,避免汤圆粘在一块,待水再次沸腾即可关火出锅。

  汤品点评:元宵节即将到来,吃汤圆是大部分地方的节日习俗,象征着团团圆圆、甜甜蜜蜜。这次给大家推荐的这款酒酿汤圆采用的是小汤圆,配合养血行气的甜酒酿,加上补肝肾、明目的枸杞和养血安神、补益心脾的龙眼,枸杞功效与作用适合气血不足的人食用。普通人也可作为一款甜品品尝。不过需要提醒大家,消化不好或血糖高的人群不宜贪吃。

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