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为什么中宁枸杞甲天下?

时间:2019-12-12 18:07来源:枸杞功效与作用
为什么中宁枸杞甲天下? 中宁枸杞本名宁安枸杞,位居宁夏五宝之首,以原产地在中宁县城宁安堡而得名。中宁枸杞是家种名优农产品,是继承我国长期利用野生枸杞的传统经验,在宁

  为什么中宁枸杞甲天下?

   中宁枸杞本名宁安枸杞,位居宁夏五宝之首,以原产地在中宁县城宁安堡而得名。中宁枸杞是家种名优农产品,是继承我国长期利用野生枸杞的传统经验,在宁安堡一带特殊环境下发展起来的贵重中药材。中宁已在全国40个大中城市建立"中宁枸杞专卖店"181家,在全国136个大中城市建立了稳固的枸杞销售渠道和网点,枸杞干果及其加工产品远销30余个国家和地区。"中宁枸杞"已成为中国驰名商标,并被评为全国最具影响力的地理标志,品牌价值近30亿元人民币,列中国农产品区域公用品牌价值排行榜第19位。

   中国宁夏回族自治区中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地,也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区,有600余年的枸杞栽种历史,是国务院命名的"中国枸杞之乡"。地处内蒙古高原和黄土高原过渡带,属北温带大陆性季风气候区,光照充足,有效积温高,昼夜温差大。正是这一独特的地理环境和气候为枸杞生长提供了全国最优越的自然环境,素有"天下黄河富宁夏,中宁枸杞甲天下"的美誉。

   2009年"中宁枸杞"荣膺中国驰名商标,并被评为全国最具影响力的地理标志,品牌价值近30亿元人民币,列中国农产品区域公用品牌价值排行榜第19位。2010年,全县枸杞种植面积发展到20万亩,占全国总面积的23%;枸杞干果产量达到4万吨,产值达到16.5亿元,综合产值超过40亿元;全县农民人均来自枸杞产业的现金收入达到2600元,占农民现金总收入的46.2%。

  中宁枸杞鉴定

  一是"四看"外观。

  一看果形:中宁枸杞形状条形,细长两头尖

  二看果脐:中宁枸杞果脐白色明显。俗称带白尖

  三看颜色:中宁枸杞呈暗红色。

  四看是否结块:中宁枸杞干果含水量在12-13%之间,包装不宜结块,若是挤压成块,失压后能自动松散。

  二是清水试沉。中宁枸杞放入清水中上浮率很高能达到90%,青海枸杞能达到20%-50%上浮率。

  三是品尝味道。中宁枸杞皮薄肉厚,口感纯正、微苦涩、气味有中药材味道。

  四是辨气味。中宁枸杞若打开密封的包装就有特殊的香味。

  历史渊源

  宁夏是枸杞原产地,栽培枸杞已有500多年的历史,而中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品。中宁枸杞之所以名甲天下,其一功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候;其二是利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌。其特定条件决定了中宁枸杞的与众不同,中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品质超群,是惟一被载入新中国药典的枸杞品种,国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地,引入全国十大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中,将宁夏枸杞列为本经上品,称"全国入药杞子,皆宁产也"。

  长期以来,中宁枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠。据史籍载,中宁栽培枸杞至少已有五百年的历史,明弘治年间即被例为"贡果"。编纂于清乾隆是的《中卫县志》称:"枸杞宁安一带(今宁夏中宁县)家种杞园,各省入药甘枸杞皆宁产也"。时人曾赋诗赞曰:"六月杞园树树红,宁安药果擅寰中。千钱一斗矜时价,决胜腴田岁早丰。"《朔方道志》中也有"枸杞宁安堡者佳"的记载。唐朝著名诗人刘禹锡曾赞誉枸杞"枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形。上品功能甘露味,还知一勺可延龄。"

  中宁枸杞通常每年开花两次,夏采者称"夏果",秋采者谓"秋果"。鲜枸杞子色泽艳红,似纺锤形,壮如枣核。经传统工艺加工后,干枸杞子,久贮不腐。

  历史传说

  相传战国时,在秦国境内黄河南岸,香山北麓的平原上,有一青年农夫,乳名狗子,以农耕为业,娶妻杞氏,杞氏勤而贤惠,夫妻日出而作,日落而息,奉养老母,勉强度日。时秦吞并六国,倾国之男丁,拓疆征战,狗子被中宁枸杞召戎边。狗子戎边归来,已是满脸须发。路见家乡正闹饥荒,田园荒芜,路人讨吃,饿殍遍地,众乡邻面带菜色,孩子嗷嗷待哺。狗子甚为惶恐,不知老母与妻子现状如何,既到家,见老母发丝如银,神采奕奕,妻子面色红润,不像路人饥饿之状,甚为惊讶,谓妻曰:"路见乡邻皆饥,唯母与尔饱满,何也?"妻对曰:"尔从军后,枸杞功效与作用吾终日劳作,勉为生计,去今之年,蝗灾涝害,颗粒无收,吾采山间红果与母充饥,方免其饿。"其母曰:"吾若非尔媳采红果食之,命已殒矣!"邻人闻之,争相采食,谓之枸杞食。

  后人发觉狗妻杞氏所采山间红果有滋阴补血、养肺健胃之功效,民间医生采之入药,改其名称枸杞子。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中,将宁夏枸杞列为本经上品,称"全国入药杞子,皆宁产也"。

  枸杞特色

  外部特征

  果实椭圆形,长6~18mm,直径6~8mm。表面鲜红色或暗红色,具不规则皱纹,略有光泽,顶端有花柱痕,另端有果梗痕。质柔润,果肉厚,有粘性,内含种子25~50粒。种子扁肾形,长至2.5mm,宽至2mm,土黄色。气微、味甜、微酸。

  主要特点

  中宁枸杞果实呈纺锤形或椭圆形,两端极小;顶端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韧且薄,果肉柔软,内含多数浅黄色、扁肾形种子。

  鲜果颗粒较大、籽少、肉厚、鲜艳欲滴、玲珑剔透。

  干果是长果形、呈椭圆且扁长形,肉质饱满,色泽偏暗紫,有不规则皱折,略具光泽。

  果脐显白色,尖端有小尖、包装不结块。

  口味甘甜、回味略带苦涩。

  性味

  性平,味甘。

  功能

  滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。

  采制

  夏、秋季果实呈橙红色时采收,晾至皮皱后,再曝晒至外皮干硬、果肉柔软,除去果梗。

  选地整地

  中宁枸杞对土壤要要求不严,耐干旱、瘠薄、盐碱、沙荒。为获得优质高产,宜在近水源的砂质壤土(pH值为8.0左右)上种植。秋季作物收获后,结合整地每667平方米施有机肥5000kg,氮、磷、钾复合肥100kg,耕深30cm以上,整平土地,并浇冻水。次春播种前,浅耕细耙,做成宽1m的平畦,畦以南北走向为好。

  繁殖方法中宁枸杞

  繁殖能力强,可用种子、扦插、分株繁殖。(一)种子繁殖:秋季将成熟果实收获后阴干,存放于干燥、冷冻的室内,至次年2月中旬,将果实捣碎,洗去果皮,选出种子,用2倍细沙混匀,堆放在冷室内,经常翻动,保持湿润,3月下旬进行播种。(二)扦插繁殖:扦插繁殖是长江以北地区种植枸杞的主要方式。可在3月间扦插,选一年生徒长枝或强壮枝,截成10~15cm长的插条,带3~5个芽,下端截成斜面,按株距10cm、行距20cm插入苗床土壤中,插入深度约为插条的三分之二,每穴2根,并加盖小拱棚保温,棚温控制在12℃以上,地表保持湿润,10天左右即可生根成活,成活后要保持土壤湿润。当株高1m,有4条须根时定植,按每667平方米种植250株左右,株距1.2~1.5m、行距1.8~2.0m,垄植、沟植皆可。(三)分株繁殖:可取距母株3~7cm水平根上的分蘖苗进行移栽。

  田间管理

  (一)中耕除草:一年应中耕除草5~6次,深度7~10cm。每年要进行2次翻园,以增强土壤透气和保墒,促进根系发育。第一次在初春4月份,深度13cm,第二次在10月下旬,深翻20~25cm。(二)施肥灌水:枸杞忌多湿与排水不良,干旱又影响其生长、结果,应及时进行浇水。开春后若干旱,则每10~15天灌水一次,采果期间,每采1~2次果需灌水一次;雨季应及时排涝;地冻前需浇灌冬水。11月中上旬,按每(667平方米)2000kg,在树的一侧开环形沟,施一次腐熟厩肥等,施后覆土、浇水。在开花结果盛期的5~6月份,追施2~3次氮肥,每株施用尿素、硫铵、硝铵等50~100克,随即灌水。(三)修剪整枝:一年生枸杞,定干高50~60cm,剪去顶部,在剪口下4~5cm的处,选留3~5个分布均匀、生长健壮技条作为主枝;二年生枸杞,主枝留长30~40cm,侧枝留20cm,其他有空隙的枝条留8~10cm,形成第一层树冠;三年生以上的枸杞,主侧枝留40~50cm,侧枝上的枝条20~30cm,侧枝上每隔15cm留一枝条,树高不超过1.5m,树冠直径不超过1.5m。成型后,要经常剪去枯、病、弱枝,保持高产、稳产的树型。

  病害防治

  中宁枸杞的抗逆性比较强,病虫害很少发生。中宁枸杞的病害主要有黑果病和根腐病。黑果病发病初期可喷1∶120~160的波尔多液、50%可湿性退菌特1000倍液或65%可湿性代森锌500倍液,每7~10天喷药1次。根腐病。发病初期,可用50%的多菌灵1000~1500倍液灌根防治,或立即拔除病株,并用石灰消毒病株周围土壤。虫害主要有枸杞实蝇、瘿螨等。发生实蝇危害时,可喷90%敌百虫800倍液或40%乐果乳油1500倍液防治,也可采摘病果,集中深埋;为防止瘿螨发生,春季发叶时,用40%乐果乳油1000~1500倍液喷雾,每10天1次,连续3~4次。

  果实采收

  一般扦插后50~60天(6月中旬至8月上旬)开始收获。采摘时,轻采轻放,果实存放厚度不超过5~10cm,刚采摘的鲜果,两天内不宜在中午强光下暴晒,不能用手翻动,以防破裂,应晾至皮皱后,再曝晒至外皮干硬、果肉柔软。

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