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宁夏红枸杞全产业链的产业模式

时间:2019-12-23 09:03来源:枸杞价格
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  宁夏红枸杞全产业链的产业模式

  “世界的枸杞在中国,中国的枸杞在宁夏,宁夏枸杞宁夏红。”宁夏因其独特的地理优势,使得宁夏枸杞成为全国优良枸杞品种,也成就了宁夏红集团。为了将枸杞产业链传承下来,宁夏红在中宁将枸杞种植从2002年的不足5万亩发展到如今天85万亩,并向市场推出基于枸杞酿制技术的枸杞酒。

  2001年时,宁夏红集团就通过低温发酵技术,推出了宁夏红枸杞果酒,枸杞价格将枸杞产业端延伸。2014年,历经13年研发的宁夏红传杞枸干红面世,由传奇巨星成龙代言的这款产品,在今年的成都春季糖酒会上掀起了一股红色“传杞风暴”。

  宁夏红传杞,选用中宁原产地的优质枸杞鲜果原料,采用“中国专利金奖”技术酿造,经法国进口橡木桶陈酿、法国酿酒师全程指导。通过低温发酵、酿造等工序,改变了枸杞酒体易感染、不稳定的缺陷,使枸杞内在精华成分最大化的释放,从而达到食疗、枸杞价格健康、营养的目的。业内专家普遍认为,传杞枸杞干红的推出,不仅是酒水行业的一个技术性、革命性的突破,更是国内乃至世界的一个产品空白的填补。

  在枸杞产业链的前端,宁夏红制定了“公司+农户”的产业模式,建立了稳固的枸杞原料基地。宁夏红与农户签订收购协议,为保证杞农的利益,宁夏红的收购价格都远远高于当年枸杞收购价格,让协议订单成为杞农的定心丸,消除他们枸杞销不出去的顾虑。

  为保证源头的质量,宁夏红将生产车间的触角延伸到了枸杞果园,在保证了枸杞鲜果原料充足供应与原料品质的同时,稳定了杞农的种植收入。同时通过品牌促进枸杞产业发展,枸杞产业拉动农民增收,形成了可持续的、稳定的、健康的产业发展模式,实现了宁夏红与杞农的共同双赢。

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