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黑枸杞有保质期吗 过期了还能泡水喝吗

时间:2019-12-23 09:00来源:枸杞泡水的颜色
黑枸杞有保质期吗 过期了还能泡水喝吗黑枸杞有保质期吗 黑枸杞是具有保质期的,枸杞的保质期一般是18个月。 枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖质成分,极易走油,储存过久后,枸杞

  黑枸杞有保质期吗 过期了还能泡水喝吗黑枸杞有保质期吗

  黑枸杞是具有保质期的,枸杞的保质期一般是18个月。

  枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖质成分,极易走油,储存过久后,枸杞泡水的颜色会影响质量而降低疗效。如果你储藏得当,没有发生霉变或虫蛀现象,可以吃,枸杞泡水的颜色只是降低疗效而已。好的枸杞是纯黑色的,泡出来的水是蓝色或者紫色。黑枸杞保质期一般是18个月左右,泡出来的水是棕色说明氧化了。建议不要喝了,想要喝的话可以重新买,正常泡出来的颜色是蓝色或者紫色。这和你买的时候是不是最新的日期有关,另存储方法也很重要,打开以后记得放冰箱冷藏吧。

黑枸杞有保质期吗 过期了还能泡水喝吗

  如何辨别黑枸杞过期了

  1、闻一闻

  一般新鲜的黑枸杞带有清香味,如果你闻着黑枸杞没有清香味,枸杞泡水的颜色反而还带有霉味,这就已经发霉了。

  2、看一看

  怎么知道食物发霉了,从外观颜色来判断是最直接的,如果黑枸杞的表面有白色的霉菌,就说明黑枸杞已经发霉了。

  3、尝一尝

  黑枸杞的含糖量低,吃起来没有什么甜味,也没有什么其他的味道。如果在食用黑枸杞时,发现带有酸味,说明也是发霉变质了,不能继续食用。

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  黑枸杞怎么保存好

  1、阴凉干燥处保存

  黑枸杞吸收水分后容易受潮变质,甚至发霉,在保存时可以用保鲜袋装好,选择阴凉干燥处来保存。

  2、冰箱冷藏法

  黑枸杞可以放在冰箱中保存,降低细菌的活性,使其保存时间更长一些,可以将黑枸杞装入保鲜袋中,然后放进冰箱冷藏即可,一般温度保持0-4度左右。

  3、干燥剂保存

  食品干燥剂是能吸附潮湿食物中的水分,帮助保持食物的干燥的,在保存黑枸杞时,可以在装黑枸杞的容器中放入小包食品干燥剂,能起到防潮的作用。

  4、塑料真空保存法

  在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,再将去除杂质的黑枸杞放进塑料袋中,烤封塑料袋口,并抽出袋中空气,然后放置在阴凉处保存。要注意石灰不宜放多,也要多进行检查,以免出现漏气的现象。

  5、霉变黑枸杞保存法

  如果黑枸杞在保存过程中出现霉变情况,可以将霉变的黑枸杞放在圆簸箕中,双手将结块的先搓散,并且挑出严重变质的,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。

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